O alho-poró desidratado tem um sabor suave e levemente adocicado, que se intensifica quando reidratado ou cozido.
A desidratação permite que o alho-poró seja armazenado por períodos prolongados sem perder suas propriedades nutricionais.
O alho-poró desidratado pode ser utilizado em receitas de risotos, omeletes, recheios e até em temperos caseiros.
