O Riso Arborio é uma das variedades de arroz mais amado pelos Italianos, um arroz de tamanho grande, perfeito para preparo de risotos. Produzido na região de Vercelli norte da Itália no Piemonte, se revela um alimento de alto valor nutritivo e muito versátil. Vai bem com legumes, açafrão, ou combinado com legumes, verduras, aves, carnes ou peixes e funghi. Todos os ingredientes vão deixar o seu prato muito saboroso. Porção de 50 g = 189 kcal.
