O Assado de Tira Wagyu é um corte de carne bovina premium, produzido a partir do gado da raça Wagyu, conhecido por sua carne marmorizada e suculenta. Este corte em particular é retirado da região das costelas, sendo caracterizado por tiras alongadas de carne com osso, que proporcionam um sabor intenso e uma textura macia.
O Assado de Tira Wagyu é uma carne muito versátil, podendo ser preparada de diversas maneiras, como grelhada, assada ou na churrasqueira. É ideal para ser compartilhado com amigos e família, pois é uma peça grande que pode alimentar várias pessoas.
O sabor e a textura do Assado de Tira Wagyu são inigualáveis, pois a carne é enriquecida com gordura intramuscular que derrete durante o cozimento, resultando em uma carne extremamente macia e saborosa. É uma escolha ideal para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada e de alta qualidade.
