O monovarietal Koroneiki é um azeite delicado, frutado, que equilibra com muita elegância todo o frescor presente no olival. É agradavelmente picante.
Pontuação:85
Notas Aromáticas: Pimenta rosa; Maçã; Banana.
Harmonização: Bruschetta, risoto, saladas mediterrâneas, legumes assados.
Os sabores são realçados e preenchem o paladar. Uma experiência incrível!
Este é um azeite premiado, um dos melhores do mundo recebeu o prêmio Gold Medal no concurso EVO IOOC 2021. Esta premiação acontece todo ano na Itália e tem como objetivo promover e aprimorar a mais alta qualidade dos azeites do mundo. Por isso apenas produtos com rastreabilidade, ou seja, que é possível de comprovar todo o passo a passo da colheita, produção e envase, podem participar. Um júri altamente qualificado, composto de personalidades internacionais são envolvidos em sessões de degustação e avaliam as diferentes características dos azeites, pontuando-as.
As oliveiras de Orfeu são cultivadas na Fazenda Rainha, localizada em Poços de Caldas – MG. A extração deste azeite é realizada a frio na própria fazenda, em menos de duas horas após a colheita, garantindo um azeite extravirgem fresco, com elevado nível de polifenóis e baixa acidez, menor ou igual a 0,2% .
Orfeu preza pela qualidade, elegância e sofisticação de nossos produtos. Pedimos que o guarde em local seco, arejado e sem influência direta da luz para que deguste sempre o melhor de Orfeu.