Conheça o Azeite Extra Virgem Intenso da Vertentes
O Azeite Extra Virgem Intenso é produzido pela Vertentes em Andrelândia (MG), região localizada entre a Serra da Mantiqueira e o Campo das Vertentes, entre o Cerrado e a Mata Atlântica, que conferem aos azeites produzidos por lá um terroir incrível e único.
O aroma do Azeite Extra Virgem Intenso é frutado verde. Um azeite produzido a partir do olival da Vertentes com cultivares brasileiros. Grande complexidade aromática destacando a folha de oliveira, alcachofra, trigo, banana, folhas, tomate verde e pimentão. Em boca tem uma entrada muito agradável, com amargor médio e picancia persistente.
Sua extração é feita a frio em no máximo 2 horas a partir da colheita da fruta. Cada 10kg de azeitonas produzem cerca de 1 litro de azeite.
