Café em Grão Orfeu Microlote Arara 330g

Microlote orgânico vencedor do concurso Aroma BSCA* 2022 Presenteou Orfeu com o 5º prêmio em seis anos de uma premiação restrita a fazendas com certificação de sustentabilidade. Produzido em um terroir extraordinário, resultou em uma bebida sem defeitos, que já encantou os paladares mais exigentes. 500 garrafas numeradas à mão. O nome do microlote vem do próprio grão: o Arara. Uma variedade 100% Arábica que nasce em pés de um verdor pulsante. Quando homogêneo e chamativo, num contraste inegavelmente brasileiro, como o das cores da ararajuba, ave também conhecida como ararinha. Para Orfeu, café e pássaro, juntos, simbolizam o cultivo orgânico e o respeito diário à natureza. Tão artesanal quanto o cultivo do microlote, foi o bordado desta arara, realizado pelo grupo bordadeiras da fazenda, apoiado por Orfeu. Através do bordado, elas se fortalecem e constroem laços de amizade. Sensorial As garrafas guardam grãos cultivados a 1.215 metros de altitude, criteriosamente escolhidos, secos ao sol e torrados com delicadeza para garantirem um café de aromas complexos, doçura impactante, acidez luminosa e corpo sedoso. Combina notas de limão, laranja, rapadura e melaço, uma legítima ode à cultura brasileira. Ficha Técnica Tipo: 100% Arábica Variedade: Arara Torra: Clara Fazenda: Sertãozinho Região: Sul de Minas Altitude: 1.215m Características: Corpo sedoso, Doçura impactante, acidez luminosa notas: Limão, laranja, rapadura e melaço Talhão: Bananal 2020 Solo: Podzólico Vermelho-Amarelo Processo: Natural