A Castanha de Caju, que é considerada por muitas pessoas a melhor amêndoa da natureza, também tem ótimos valores nutricionais sendo fonte de minerais como o magnésio, ferro, potássio, selênio, cobre e zinco; e vitaminas A, D, K, PP e E.
A castanha de caju torrada é uma ótima opção para servir em mesas de petisco e uma alternativa prática de lanche para consumir entre as refeições.
