Fruto do cajueiro, a castanha de caju pode ser considerada aliada da saúde por ser rica em gorduras boas e minerais como magnésio, ferro e zinco, que auxiliam no bom funcionamento de diversas partes do corpo. Por ser crocante e extremamente saborosa, a castanha de caju conquistou espaço na dieta brasileira, sendo consumida como snacks ou em receitas mais elaboradas.
