A Costela Suína com molho barbecue é produzida com muito cuidado em cada etapa, com uma rigorosa escolha da melhor costela e os melhores temperos, proporcionando muito mais sabor e qualidade para a sua mesa.
Após a seleção da costela, ela é temperada com pimenta calabresa, pimenta branca e alho, deixamos ela marinhando durante 30 minutos para absorver todo o tempero.
Depois, é embrulhada manualmente uma a uma em papel celofane e segue para cozimento lento de quase 3 horas.
Nosso segredo
Para garantir suculência, após o cozimento deixamos a costela descansar por 30 minutos em um ambiente de temperatura controlada e é finalizada com nosso molho barbecue e encaminhada para o ultra congelamento, garantindo todo o sabor e uma deliciosa costela que desmancha na boca.
