O Damasco Seco ou Damasco Turco é uma fruta redonda e amarela, parecida com uma versão menor de um pêssego, mas possui a acidez das ameixas roxas. São extremamente nutritivos e traz muitos benefícios à saúde.
Os Damascos são uma das melhores fontes de vitamina A, devido à presença de beta-caroteno. Eles também são uma excelente fonte de vitamina E, B2 (riboflavina), vitamina C e licopeno.
Seu sabor adocicado, com fundo levemente azedinho, combina perfeitamente com iogurtes, mix de castanhas e fica uma delícia em saladas de folhas ou frutas. Ele também pode ser usado como adoçante natural em receitas de bolos e na preparação de geléias caseiras.
