Espumante Brut feito 100% com uvas Chardonnay, com 12 meses de fermentação em autoclaves de inox, fresco porém com boa estrutura, muito gastronômico, borbulhas finas e elegantes, aromas de maçã verde, pera, jasmim e toques de pão tostado decorrentes da fermentação longa.
Na gastronomia pode acompanhar desde as entradas aos pratos principais, sendo um coringa para qualquer ocasião.