Após a extração do Suco de Uva, as sementes são separadas do restante dos resíduos e são imediatamente secas, garantindo que estas não passem por qualquer processo de fermentação. Após a extração do óleo, as sementes são cuidadosamente transformadas em farinha, tudo para que cada vez mais benefícios da uva cheguem até você.
Bastante utilizada como ingrediente pela indústria de alimentos, agregando valor nutricional e atribuindo novos sabores e aromas.
Utilização:
Na preparação de bolos, pães, biscoitos, panquecas e outras massas em geral, adicione uma colher de sopa de Farinha de Semente de Uva para cada xícara de outras farinhas utilizadas na receita.
Enriqueça sua granola com uma colher de chá de Farinha de Semente de Uva para cada colher de sopa de granola consumida.
Para o preparo de empanados, acrescente uma colher de sopa de Farinha de Semente de Uva para cada xícara de farinha de rosca, deixando-os assim ainda mais crocantes.
