O QUE É GARAM MASALA?
Garam Masala Bombay é uma mistura de especiarias moídas muito utilizada como tempero em diversas receitas indianas, assim como na culinária de outros países do sul da Ásia.
“Garam” significa quente e “Masala” é uma mistura de especiarias.
Utilizando esse tempero as suas receitas terão muito mais sabor e aroma, com um leve toque de ardência.
ONDE USAR GARAM MASALA?
Excelente tempero para frango ou carne bovina, esfregando e massageando a carne antes de assar ou grelhar.
Por ser um tempero muito saboroso e aromático, é utilizado também com muito sucesso em: frutos do mar, carnes de porco, peixes, batatas, ovos, massas, legumes e pizzas.
