ON Gin é um Gin Premium Brasileiro, produzido artesanalmente com um processo
exclusivo de vaporização que preserva ao máximo os óleos naturais de seus botânicos.
Com rigorosos padrões de qualidade, ele traz uma combinação única de 10 ingredientes
cuidadosamente selecionados para criar um sabor equilibrado, herbal e fresco.
A marca, criada pela Destilaria NOI, conecta sua tradição à gastronomia, com uma receita
assinada pelo mestre destilador Guilherme Zanin, que inclui zimbro, semente de coentro,
lavanda, cardamomo, casca de tangerina, casca de laranja, capim-limão e a folha de limão
Kaffir, cultivada na própria destilaria.
ION Gin se destaca pela qualidade de seus ingredientes e pelo cuidado em cada etapa da
produção. O resultado é um gin com notas florais, cítricas e terrosas, que se enquadra
perfeitamente na categoria de Gin Premium.
Nossos Elementos de Sabor
● Álcool de cereais: A pureza é essencial. O álcool utilizado no gin precisa ser neutro
e com a máxima qualidade química.
● Zimbro (Macerado): O principal componente aromático, obrigatório em qualquer
receita de gin.
● Semente de coentro (Macerado): Confere notas cítricas, perfumadas e picantes,
com um toque herbal.
● Casca de tangerina (Percolado): Oferece notas cítricas e florais com um leve
amargor.
● Casca de laranja (Percolado): Adiciona um perfil doce e floral.
● Lavanda (Percolado): Apresenta uma nota floral intensa, complementada por um
leve aroma de pinho.
● Angélica (Macerado): Contribui com notas florais, terrosas e amadeiradas, além de
acentuar o caráter seco do gin.
● Íris florentino (Macerado): Atua como um fixador natural, prolongando e
intensificando os aromas do gin.
● Capim-limão seco (Macerado): Traz notas cítricas e herbais, com um aroma fresco
de limão.
● Folha de limão Kaffir (Percolado): Cultivada pelo nosso mestre destilador
Guilherme Zanin, essa folha adiciona frescor, notas herbais e florais ao gin.
● Cardamomo (Macerado): Completa o perfil aromático com sua complexidade