A Fazenda Terras de Kubera é pioneira na seleção do Gir leiteiro A2A2, reconhecida em todo o país.
Através da seleção genética e da tecnologia se ponta, o plantel recebeu diversas premiações.
Por meio dessa seleção, iniciou-se o processo de produção do leite de alta qualidade com isolamento completo do alelo A1 da proteína beta-caseína, deixando somente os alelos A2A2 desta proteína.
O cuidado com a qualidade de vida dos animais e a preocupação com cada detalhe do processo fazem com que o leite A2A2 tenha um sabor incomparável.
