A Maminha de Angus é um corte macio e suculento. A gordura, que é distribuída uniformemente por toda sua extensão, ganha ainda mais sabor por ser de animais 100% alimentados a pasto.
Os cortes de carne Alabrasa, de alta qualidade, provenientes do Uruguai ou da Argentina, são reconhecidos mundialmente por sua maciez e sabor excepcionais. Esses países se destacam por suas práticas de criação de gado que priorizam o bem-estar animal e uma alimentação natural, resultando em produtos de excelência.
