De Castelfiorentino, no conhecido Vale d’Elsa, na Toscana, o Zona Sul traz com exclusividade trufas e produtos trufados STEFANIA CALUGI. Uma empresa familiar fundada em 1987, onde há quatro gerações a paixão pelas trufas foi fomentada.
Um Pesto de composição onde o alho é substituído por um pequeno pedaço de trufa. Manjericão fresco, extra virgem, pinoli e parmesão. Ideal para massas curtas ou longas, bruschettas, risotos e acompanhar carnes brancas, vermelhas e carpaccios.
