A Paleta é um corte de cordeiro muito tradicional e extremamente saboroso. É proveniente da parte dianteira, sempre a partir de animais jovens, criados nas pastagens da Patagônia Chilena.
Esse corte é fruto de um trabalho rigoroso de seleção e controle de qualidade, que vem desde a fazenda até a sua manipulação na indústria. É mais uma inovação da 481 para você, na jornada sem volta na evolução do paladar.
