Nosso Pandoro tem um processo de 72 horas em que são potencializados os dois ingredientes fundamentais
que o compõem: manteiga e açúcar.
Estes últimos tornam a massa mais rica com um favo de mel mais fechado conferindo uma estrutura mais
fundível na boca. Possui mais uma fase de processamento que o Panettone: a desmoldagem.
É uma operação artesanal, peça por peça, em que o produto é retirado do molde de alumínio, ao contrário do
panetone que fica no molde de papel.
Recomendamos fortemente manter o Pandoro perto de uma fonte de calor por algumas horas antes de
saboreá-lo e depois polvilhar com o sachê de açúcar que colocamos na embalagem.
