Receita elaborada pelo Expert Stanislas Brito.
Farinha de trigo 100% integral, nozes, castanha do Para e Damasco, fermentação natural de trigo (1 dia de fermentação)
Finalize os pães pré-assados e congelados em casa! você economiza tempo e ainda tem pães quentinhos todos os dias!
Dica de preparo:
Descongelar por 30 min
A temperatura ambiente,
Aquecer o forno a 190°C por 10min,
Fornear o pão a 190°C por 14min.
Harmonização:
Queijos de mofos azuis
Queijos de Cabra e Ovelha
Presunto Royale
Queijos de massa amarela (Gruyere, Emmental, Gouda…)
Sugestão de Degustação :
Mostarda de Dijon, Rosbife, Lascas de Parmesão e brotos de coentro
É um pão artesanal feito a mão ideal para acompanhar queijos fortes.
