Farinha branca, farinha de sêmola de trigo italiano, levain. Este pão clássico da Itália leve o nome por causa do formato comprido (filo em italiano). Elaborado com sêmola de grano duro e fermento selvagem para garantir uma casca fina e crocante com miolo macio. Simplesmente perfeito para criar as suas bruschettas em casa.
Harmonização :
Queijos Italianos
Azeites
Bruschettas, Sopas e Fondue
Sugestão de degustação :
Bruschetta de Tomates, Morangos, Burrata e Glazé de vinagre balsâmico
