Farinha maltada, Levain. Possui uma crosta crocante e o interior macio conforme os pães de antigamente. Perfeito para um sanduíche de presunto cru com tomate seco e um fio de azeite.
Harmonização :
Ideal para bruschettas
Sanduiches
Fondue
Sugestão de degustação :
Presunto PARMA, Mozzarella fresca e Pesto de Manjericão San Frediano
