Ideal para pães, bolos e pizzas. Rico em fibras.
O Psyllium é um composto de fibras retiradas da casca de uma semente da planta de origem asiática chamada Plantago ovata. O psyllium é uma fibra solúvel natural retiradas da casca de uma semente da planta de origem asiática chamada Plantago ovata que pertence ao grupo das gomas e mucilagens. Sua fibra é higroscópica, ou seja, absorve água quando misturada a líquidos.
Como consumir: O indicado é consumir uma colher de sopa todos os dias. Pode ser consumido apenas misturado em água e sucos ou ainda adicionado a receitas diversas.
Para receitas o Psyllium é ótimo para promover maciez e elasticidade nos preparos de pães e bolos sem farinha de trigo (sem glúten), pois quando substituímos a farinha, as receitas tendem a ficar ressecadas.
