O Queijo Azul Britannia é uma homenagem ao clássico Stilton inglês, conhecido por sua textura cremosa e suas marcantes veias de mofo azul. Este queijo proporciona uma experiência sensorial única: a suavidade proveniente do leite de vacas Jersey se harmoniza perfeitamente com a intensidade característica do mofo Penicillium roqueforti, criando um sabor complexo e inconfundível.
