O rambutan é uma fruta tropical nativa do sudeste da Ásia. Ela é conhecida por sua casca vermelha ou amarela com espinhos macios, e sua polpa branca e suculenta que envolve uma semente grande. O sabor do rambutan é doce e suave, e muitas pessoas o comparam ao sabor da uva. É uma fruta rica em antioxidantes, vitaminas C e minerais, e é frequentemente consumida fresca, em saladas de frutas ou como ingrediente em sobremesas. O rambutan também é valorizado por suas propriedades medicinais, sendo usado tradicionalmente para tratar problemas digestivos e febres.
