O consumo frequente da Sálvia pode trazer diversos benefícios para a saúde como um todo. Agindo no fortalecimento do sistema imunológico, no combate a inflamações, no bom funcionamento do sistema gastrointestinal e até como calmante natural, uma vez que ajuda a diminuir os níveis de cortisol (hormônio do estresse).
Todas essas características fazem com que a sálvia esteja presente em todos os setores, no alimentício, utilizada como tempero para carnes, aves, peixes e molhos. Na indústria farmacêutica, utilizada na produção de medicamentos, óleos essenciais e cosméticos.
Rica nas vitaminas A, B, C, E, K e minerais como cálcio, cobre, ferro, magnésio e manganês.
