O Mascaldo Trebbiano é uma excelente opção para diversificar a carta de vinhos com uma proposta fresca, leve e acessível. Este vinho se destaca por sua acidez vibrante, que o torna um ótimo acompanhamento para pratos leves, mas também é versátil o suficiente para agradar diferentes paladares.
O Trebbiano é uma das variedades mais antigas e cultivadas na Itália, conhecida por sua capacidade de produzir vinhos frescos e refrescantes, perfeitos para o dia a dia. Este vinho oferece uma ótima relação qualidade-preço, sendo uma escolha certeira para quem busca uma opção acessível, sem abrir mão da qualidade.
Harmonizações:
Pratos leves e frescos: O Mascaldo Trebbiano é perfeito para saladas, especialmente aquelas com frutas frescas, como salada de rúcula com laranja ou uma salada grega.
Frutos do mar e peixes: Vai muito bem com camarões grelhados, ceviche ou peixes delicados como tilápia ou linguado.
Massas e risotos leves: Acompanhamentos como massas com molhos leves de azeite ou risotos de legumes, como um risoto de abobrinha ou cogumelos.
Queijos suaves: Queijos como ricota fresca, mozzarella ou queijo de cabra complementam a leveza e frescor deste vinho.
