O Casal Mendes Verde nasce em Portugal na sequência do sucesso do vinho verde na restauração portuguesa. Esta marca foi lançada nos anos 80, utilizando duas vinhas especiais da Aliança Vinhos de Portugal, de onde eram produzidas uvas para vinho verde de grande qualidade. O Verão decorreu com temperaturas amenas e na vindima não ocorreu chuva, o que reuniu as condições perfeitas para uma vindima de qualidade.
