Viticultura e Enologia :Maceração a frio por 2 dias Fermentação em tanques de aço inoxidável a 24-26°C por 10 dias. Permaneceu 3 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir: Apresenta em suas áreas solos aluviais argilosos com seixos rolados, rico em minerais.
Notas de Prova: Cor violeta escura, com aromas de frutas maduras, ameixas e cerejas pretas com um toque de especiarias.
Sabores de frutas vermelhas se integram bem com alguns notas de madeira devido à sua passagem suave pelo carvalho, complementado por taninos macios.
Como servir: Seguindo a tradição argentina, a harmonização ideal é com carnes com sabor forte e gorduroso, como bife de chorizo, picanha e carré de cordeiro preparados na churrasqueira.
