O Vinho Pispi é um blend diferenciado e autêntico, apresenta coloração rubi profunda, mostra aromas de frutas vermelhas e negras maduras. Potente, poderoso, tem uma acidez e taninos agradáveis. Uma parcela de 40% deste vinho foi amadurecida em barricas de carvalho francês de segundo uso durante 12 meses. Possui um bom corpo.