Vinho de corpo médio, de taninos delicados e elegantes.
Harmoniza com comidas untuosas e suculentas. Acompanha carnes brandas no condimento e carnes grelhadas, camarão na moranga, canjiquinha mineira, massas com molhos de tomate e de queijos mais leves, arroz de galinha, polenta e fortaia, tortéi, pizzas clássicas, queijos macios e não aromáticos.