As castas Merlot, Syrah (Shiraz) e Tempranillo combinam-se na Viña San Juan Tinto DO para criar uma experiência gustativa notável. Aromas cheios de frutas vermelhas e nuances de pimenta e moca, bem como uma fina especiaria caracterizam o buquê. Este vinho tinto profundo da região de La Mancha, no centro de Espanha, é equilibrado e quente no paladar, com uma boa acidez. O vinho perdura por muito tempo, notas de baunilha e nuances defumadas caracterizam o final.