O Cisalto Primitivo é uma escolha excelente para quem quer um tinto robusto, mas acessível. Primitivo, uma das uvas mais emblemáticas do sul da Itália, especialmente da região da Puglia, tem ganhado cada vez mais fãs devido ao seu caráter frutado e equilibrado.
Este vinho traz notas de frutas maduras e especiarias, oferecendo uma boa relação qualidade-preço. Com seu corpo médio e taninos suaves, ele é ideal para agradar desde iniciantes até consumidores que preferem vinhos com mais intensidade. Além disso, a sua versatilidade o torna uma ótima opção para harmonizações com diversos tipos de pratos.
Harmonizações:
Carnes grelhadas e assadas: Perfeito para acompanhamentos como costela de boi, cordeiro ou até mesmo frango grelhado com especiarias.
Pratos italianos robustos: Ideal para massas com molho de carne, como ragu ou bolonhesa, e até pizzas com coberturas intensas, como calabresa ou pepperoni.
Queijos curados: Queijos como pecorino, parmesão ou manchego complementam a intensidade do Primitivo.
