Feito no norte da Itália. Feito com a uva Dolcetto, esse vinho é conhecido por sua fruta intensa, taninos macios e fácil bebibilidade, sendo uma excelente opção para consumo no dia a dia. Apesar do nome "Dolcetto" significar "docinho" em italiano, o vinho é seco, com taninos moderados e acidez equilibrada.
Diferenciais do Dolcetto d’Alba DOC: • Vinho Fácil de Beber – Com taninos macios e boa fruta, é um vinho acessível e agradável para diversos paladares. Ótima Alternativa para o Dia a Dia – Diferente dos potentes Barolos e Barbarescos, o Dolcetto é um vinho para ser apreciado jovem. Preço Acessível e Grande Qualidade – Um dos melhores custo-benefício entre os tintos do Piemonte. Frescura e Versatilidade – Harmoniza bem com uma ampla variedade de pratos e pode ser apreciado levemente resfriado.
Harmonização: • O Dolcetto d’Alba é um vinho extremamente gastronômico, combinando bem com pratos variados, como: Massas com molhos à base de tomate (lasanha, spaghetti alla puttanesca, pizza marguerita) Carnes grelhadas e embutidos (costeletas de porco, linguiça italiana, frango assado) Queijos semicurados (Fontina, Taleggio, Provolone) Risotos de cogumelos ou queijo
