Mostra-se bem indicado para charcutaria, aves assadas, carnes grelhadas de vitela e porco e petiscos variados. E porque não a acompanhar uns cogumelos no forno com aparas de linguiça?
NOTAS DE PROVA
Cor intensa, aroma a frutos vermelhos bem envolvidos com notas subtis de especiarias frescas. Na boca é encorpado e aveludado onde a sua frescura e elegância realçam o seu equilíbrio.
VINIFICAÇÃO
Ligeira maceração pré-fermentativa a baixa temperatura, seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controla a 24ºC.
