O Vinho Verde Adega de Monção Branco é o vinho verde de entrada da vinícola. Feito para consumo imediato, de preferência no mesmo ano da safra, tem uma coloração amarelo-palha levemente esverdeado. Elaborado a partir de uvas Alvarinho e Trajadura, apresenta aromas frutados que lembram pêssego e frutas cítricas.
Para preservar o seu frescor, que é a grande característica desse tipo de vinho, não há estágio em barricas de carvalho. Na boca é frutado, seco e de final persistente.
HARMONIZAÇÃO: Mariscos, peixes grelhados, ostras, sushi e sashimi Aspecto Visual: Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados Aspecto Olfativo: Aroma frutado, bem jovial, com destaque para notas cítricas e de pêssego.
Aspecto Gustativo: Equilibrado, leve e refrescante.
