O Jack Daniel's Single Barrel Select se diferencia do clássico Old Nº7 por ser proveniente de um único barril, selecionado especialmente para essa edição (o número desse barril é marcado no gargalo da garrafa). Diz-se que apenas cerca de 1 em cada 100 barris são selecionados para se tornarem o Single Barrel.
Além disso, a graduação alcoólica do Single Barrel é diluída para 47%, ao contrário dos usuais 40% do Old Nº7, isso faz com que os aromas e sabores do whiskey sejam mais intensos.
Apresenta um sabor robusto e notas sutis de carvalho tostado, baunilha e caramelo. Cada barril é selecionado manualmente por seu sabor único.
