O alfabeto pertence à família das pequenas massas para cozinhar em caldo.
Certamente inventado para atingir a imaginação das crianças, consumidoras habituais de papas e sopas para bebês, para começar a dar as primeiras noções de leitura.
É especialmente indicado no preparo de sopas claras, como caldos ou consomê, também enriquecidas com croutons ou vegetais cortados em tiras finas.
Também pode ser combinado com sopas amarradas, como cremes e sopas.
