Massas Secas

Diferente da massa fresca, a massa seca é feita com farinha de trigo e água e tem um tempo de cozimento um pouco maior e prazo de validade menor. É o tipo de massa mais comum nas refeições do dia a dia do brasileiro e podem ser de sete tipos: comum, de sêmola, com ovos, grano duro, integral, com vegetais e sem glúten. Além de ter uma variedade de tipos, a massa fresca também é encontrada com uma variedade de formatos.