A receita tradicional napolitana que combina melhor com essa forma de massa curta é Penne, pomodoro e peperoncino com molho de tomate e pimenta.
Como é feito a Massa Garofalo
Não há nada de óbvio no processo de produção de massa.
Cada etapa, cada processo é o resultado de experiências antigas e descobertas recentes, além de uma interpretação original da receita.
A paixão pelo nosso trabalho traduz-se na busca contínua do que é para nós, a perfeição.
